Teh (Camellia sinensis (L.) Kunt.)

1. Kandungan Kimia Teh

a.    Sifat kimiawi: daun berbau aromatik dan sedikit pahit. 

b.    Kandungan kimia daun teh: 

1. kafein (2-3%) yang dapat mempercepat pernafasan dan perangsang kuat pada susunan saraf pusat serta aktifitas jantung, 
2. theobromin yang mempengaruhi otot, 
3. theofilin yang mempunyai efek diuretik kuat, menstimulir kerja jantung, dan melebarkan pembuluh darah koroner, 
4. tanin yang mengandung zat epigallocatechin galat, yang mampu mencegah kanker lambung dan kerongkongan, 
5. xan-thine, adenine, minyak asiri, kuersetin, naringenin, dan natural fluoride. 

c.   Setiap 100 g daun teh mengandung kalori 17 kJ, 75-80% air, polifenol 25%, protein 20%, karbohidrat,   4%, kafein 2,5-4,5%, serat 27%, dan pektin 6%.
d.   Biji teh mengandung saponin yang beracun dan mengandung minyak.

2. Khasiat Teh
Daun teh dapat digunakan untuk mengatasi:

• sakit kepala,
• diare,
• penyubur dan penghitam rambut,
• kolesterol dan trigliserida darah tinggi,
• kencing manis (diabetes mellitus), 
• mengurangi terbentuknya karang gigi (dental plaque), dan
• infeksi saluran cerna. 

3. Cara Pemakaian Luar dan Dalam
a.   Untuk Pemakaian Dalam (Diminum)

1. Daun teh kering sebanyak 4-7 g diseduh dengan air panas. 
2. Minum selagi hangat atau setelah dingin. 

b.   Untuk Pemakaian Luar (Dioleskan)

1. Daun teh segar dicuci bersih lalu digiling halus. 
2. Usapkan pada luka berdarah, lalu dibalut. 

4. Cara Pembuatan Ramuan
a.   Diare

1. Sediakan daun teh yang masih muda dan segar sebanyak 20 g, kemudian cuci hingga bersih. 
2. Rebus dengan dengan tiga gelas air bersih selama 15 menit.
3. Setelah dingin, disaring dan diminum sekaligus. 

b.   Penyubur dan Penghitam Rambut.

1. Sediakan air teh kental sebanyak 1 cangkir. 
2. Embunkan air teh tersebut semalaman.
3. Keesokan paginya, air teh siap dipakai untuk membasahi kulit kepala dan rambut sambil dipijat-pijat. 
4. Lakukan satu kali setiap hari sampai tampak hasilnya. 

c.   Sakit Kepala

1. Sediakan air teh kental 3/4 cangkir. 
2. Beri air jeruk nipis sebanyak satu sendok teh dan madu satu sendok makan. 
3. Aduk sampai rata, lalu diminum sekaligus. Lakukan 2-3 kali sehari. 

d.   Mengurangi Pembentukan Karang Gigi

1. Sediakan air teh secukupnya. 
2. Gunakan air teh untuk berkumur setelah makan. 

e.   Infeksi Saluran Cerna dan Kolesterol Darah Tinggi.

1. Sediakan daun teh kering (teh hijau) sebanyak 7 g. 
2. Seduh dengan air panas dan biarkan selama 10 menit. 
3. Minum teratur selagi masih hangat. 

5. Efek Samping 
      Keracunan kafein kronis dapat terjadi bila meminum lima cangkir teh setiap hari, yang setara dengan 600 mg kafein. Keracunan akan tampak dengan adanya gangguan pencernaan makanan (dispepsia), fasa lemah, gelisah, tremor, sukar tidur, tidak nafsu makan, sakit kepala, pusing (vertigo), bingung, berdebar, sesak napas, dan kadang sukar buang air besar.